Algemeen
Kroket vs. frikandel: welke snack bevat nou de minste calorieën?
In veel gezinnen is er elk weekend wel een patatdag. De frituurpan gaat aan of we bezoeken de snackbar voor een lekkere vette hap. Maar wat kun je dan beter kiezen: een kroket of een frikandel?
Er blijkt best een groot verschil te zitten in het aantal calorieën in een frikandel en een kroket. Zo bevat een kroket volgens het Voedingscentrum zo’n 127 calorieën en een frikandel 200 calorieën. Ook de andere voedingswaarden van de snacks verschillen van elkaar. Een kroket bevat bijvoorbeeld 5,5 gram vet en een frikandel 14,6 gram vet.
Suikers en eiwitten
Daarentegen bevat een kroket net wat meer suiker: 1,2 gram tegenover 0,8 gram. Op eiwitten scoort de frikandel weer beter. Deze snack bevat 11,1 gram eiwit en de kroket 5,3 gram. Als je alles bij elkaar optelt, komt de kroket toch net wat beter uit de bus.
1 stuk (70 gram) kroket bevat:
| Energie | 127 | kcal |
| Vet | 5,5 | g |
| – waarvan verzadigd | 2,4 | g |
| Koolhydraten | 13,6 | g |
| – waarvan suikers | 1,2 | g |
| Vezels | 1 | g |
| Eiwit | 5,3 | g |
| Zout | 0,94 | g |
1 stuk (85 gram) frikandel bevat:
| Energie | 200 | kcal |
| Vet | 14,6 | g |
| – waarvan verzadigd | 4,7 | g |
| Koolhydraten | 5,2 | g |
| – waarvan suikers | 0,8 | g |
| Vezels | 1,4 | g |
| Eiwit | 11,1 | g |
| Zout | 1,9 | g |
Bron: Voedingscentrum, Youtube Beeld: iStock